La génération des grands-parents de Bastian travaillaient pour les « Senoritos » dans les champs autour de Jerez avant de venir s'y installer définitivement à la fin de la guerre civile espagnole.
Tous les chants traditionnels gitans sont nés dans les champs. Ils ont ensuite été transformés avec la volonté d'en faire des spectacles.
Les paroles sont inspirées par la vie difficile que les gitans ont vécue pendant des siècles en Espagne. Arrivés en Andalousie en 1462, ils ont été victimes de persécutions par les rois catholiques et sous le régime de Franco.
Les chants ont été transmis de manière orale uniquement.
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